Чудна салата от бамя и авокадо

Гурме

от Цанка Семерджиева 228 прегледа 0

Чудна салата от бамя и авокадо



Бамята е идеална за вкусни и необичайни салати с арабски привкус. В комбинация с авокадо, домати и люто чушле, обилно полети със сок от лимон, малко бял лук и кориандър, е превъзходно изкушение и за най-големите критици.

Още повече че за салата бамята се обработва термично за значително по-кратко време. Достатъчно е да отрежете връхчето и края , да я залеете с вряща вода и да я задушите за четири минути.

Така бамята ще омекне, но ще остане хрупкава като за салатка. После я охладете със студена вода, нарежете я на кръгчета, омесете я с авокадото, доматките, лютото чушле, лука и кориандъра, залейте я с лимона, осолете я. Готово!

Коментари